الطعام في اسطنبول
بمزيجها من تأثيرات البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط ومنتجاتها الطازجة الوفيرة، فليس من المستغرب أن تكون إسطنبول قد رسخت مكانتها كمكان لمحبي الطعام في اسطنبول من جميع أنحاء العالم. من الكباب الطري والمتبل بشكل مثالي إلى المعجنات الحلوة اللذيذة.
فإن تنوع الأطعمة المحتملة لتناولها أمر محير للعقل. تعد بقعة العطلات الشهيرة هذه مثالية للقيام بجولة في الطهي، وإذا كنت تريد أن تعرف ما تأكله أثناء وجودك هناك، فراجع هذه القائمة لبعض أفضل عروض الطهي في المدينة.
نقدم خدمة حجز فنادق في تركيا بأنسب العروض
كما ويمكنك ان تحصل معنا على تذاكر طيران رخيصة في اسطنبول وتركيا
طعام للأكل في اسطنبول
لمحبي اللحوم، لا تكتمل الرحلة إلى اسطنبول بدون جزء واحد على الأقل من الكفتة. تحتوي كرات لحم الضأن المفروم هذه على نكهة حقيقية. تحتوي على مزيج من البهارات والأعشاب والبصل، ويمكن تقديمها بمفردها، في شطيرة، مع سلطة أو أرز، ولكن يمكن القول إن الأفضل من جميع الأنواع، في طبق مع صلصة الطماطم.
تسليط الضوء على الطهي آخر هو börek. نوع من المعجنات، هذه المسرات الرقيقة تتميز بمجموعة متنوعة من الحشوات. الخيار الشائع هو جبن الفيتا، لكن اللحوم والبطاطس والسبانخ تحظى أيضًا بإقبال كبير بين السكان والزوار على حد سواء. هذه الإبداعات المرضية جيدة بشكل خاص كوجبة خفيفة أو طعام للذهاب.
طعام يجب تجربته في اسطنبول
Balik ekmek أمر لا بد منه أيضًا. يُترجم تقريبًا إلى “خبز السمك”، وهو طعام شائع في الشارع والمكان المثالي هو قوارب الأسماك العائمة الموجودة في نهاية جسر غلطة. تتكون من شرائح الماكريل النضرة، وهي مشوية ومملحة ورشها بالفلفل الأحمر قبل وضعها في لفافة خبز، ثم تقدم مع البصل والخس وعصير الليمون لإضفاء ملمس ونكهة إضافية.
إذا وجدت نفسك في منطقة تقسيم، فإن أحد العناصر التي يمكنك تجربتها، خاصة بعد حفلة ليلية هو “برجر تقسيم الرطب”. هذا المفهوم غير العادي هو الخبز الرطب المغطى بصلصة الطماطم والثوم بالإضافة إلى لوح اللحم القياسي. على الرغم من أن البرجر غير جذاب كما يبدو، إلا أنه يقوم بتجارة صاخبة مع كل من السكان المحليين والزوار الأجانب. المسمى “إسلاك برجر”، ستجدها عادة في خزانات زجاجية على البخار.
بفضل مذاقها وقوامها اللطيف، أصبحت البقلاوة حلوى شهيرة في جميع أنحاء العالم ولكن لا يزال من المفيد طلب هذه المعجنات اللذيذة أثناء تواجدك في اسطنبول، لأنك ستحصل على الصفقة الحقيقية.
مصنوعة من طبقات لا نهائية على ما يبدو من معجنات فيلو والمكسرات المفرومة، وممزوجة مع العسل اللزج أو الشراب، قد لا تكون هذه الأطعمة الشهية جيدة لمحيط الخصر لديك، لكنها بالتأكيد علاج للحواس.
يقول السكان المحليون إن أفضل مكانين لشراء البقلاوة في اسطنبول هما Karakoy Gulluoglu و Gaziantepli Köskeroglu. هذا الأخير أكثر أهمية لأن مدينة غازي عنتاب الجنوبية الشرقية تعتبر موطن البقلاوة الأصلية بحشوها بالفستق.
الحلويات
الحلوى اللذيذة الأخرى هي künefe. غالبًا ما يتم تقديم هذا الطبق من عجين الجبن المنقوع في شراب مع الفاكهة الطازجة. أيًا كانت الأطباق التي تتذوقها، تأكد من غسلها بجلد من القهوة التركية الحلوة. يُطهى ببطء على نار منخفضة، هذا المشروب الغني والقوي مثالي إذا بدأت مستويات الطاقة لديك في الانحسار. إنها تحزم لكمة أقوى من ريد بول!
شاهد معنا حفلات الزفاف في اسطنبول
تستطيع بسهولة الاستفادة من خدمة استقبال وتوديع المطار، فقط تواصل مع شركة ترك.
في حال كنت ترغب بقضاء عطلة مليئة بالأماكن السياحية في اسطنبول وتركيا، يمكنك الاستفادة من المعلومات الشاملة في مقالاتنا حول: حول برامج رحلات اسطنبول، رحلة شيلا وأغوا، رحلات البوسفور، رحلة طرابزون، ورحلة السفينة العربية المسائية.