التصنيف: المدونة

20 من أفضل أماكن الإفطار في اسطنبول

20 من أفضل أماكن الإفطار في اسطنبول، توجد أماكن رائعة لتناول الإفطار في بشكتاش وبيوغلو، أشهر الوجهات السياحية في إسطنبول

10 أشياء للقيام بها في شارع الاستقلال في اسطنبول

شارع الاستقلال في اسطنبول

شارع الاستقلال في اسطنبول شارع مزدحم. في الواقع، أكثر الشوارع ازدحامًا في تركيا. يُعرف أيضًا باسم Istiklal Caddesi باللغة التركية أو شارع الاستقلال باللغة الإنجليزية، ويجلس بالقرب من ميدان تقسيم، يجب على أي شخص يزور المدينة قضاء يوم على الأقل في استكشاف شارع 1.4 كيلومتر وجميع الأزقة الجانبية.

الشارع مزدحم من الصباح حتى الليل ونظيف ومرتب بطريقة صحيحة، لكن المباني لها أيضًا قصة تاريخية تتعلق بالعصر العثماني.

نقوم باستقبال وتوديع الضيوف من والى المطار.

المزيد من التفاصيل حول برامج وأسعار أجمل الرحلات، رحلة سبانجا ومعشوقية، رحلة كبادوكيا، برامج طرابزون مع سائق في تركيا، رحلة جزيرة الأميرات، ورحلة بورصة.

تواصل مع شركة ترك، للاستفادة من خدمة حجز الفنادق بأرخص الاسعار

معالم سياحية وأشياء للقيام بها في شارع الاستقلال في اسطنبول

1: الكنائس والمساجد والمعابد

يوجد عدد قليل من الكنائس في هذه المنطقة، ولكن أكبر وأفضل كنيسة القديس أنتوني بادوا. الهندسة المعمارية القوطية الجديدة لمدينة البندقية مثيرة للإعجاب. الكنيسة هي مكان عبادة يعمل بكامل طاقته للمسيحيين الذين يعيشون في بلد تقطنه أغلبية مسلمة.

يزور الكنائس والمساجد والمعابد اليهودية الكبرى في شارع الاستقلال والأحياء المحيطة. يصعب أحيانًا فهم تاريخ إسطنبول متعدد الثقافات، ولكن هذه طريقة مثالية لرؤية وفهم كيف شكلت الأديان المختلفة تاريخها بمرور الوقت.

2: التسوق في شارع الاستقلال

أفرغ حسابك المصرفي بكل شيء معروض للبيع في المتاجر، بما في ذلك الملابس والموسيقى والتكنولوجيا والديكور المنزلي والرياضة والعطور. العديد من المتاجر عبارة عن علامات تجارية لمتاجر السلسلة، لذا لا تساوم على الأسعار.

بدلاً من ذلك، تجول في الشوارع الجانبية للعثور على أصحاب المتاجر المحليين في اسطنبول الذين يجلسون معك، ويشربون شاي التفاح، ويناقشون الأسعار التي يجب دفعها بالطريقة التركية التقليدية للمساومة.

3: ممر التصوير

إنها مثالية لكل من المصورين المبتدئين وذوي الخبرة الذين يرغبون في إلقاء نظرة أعمق على الحياة اليومية في اسطنبول، فهي تبدأ من شارع الاستقلال، وتتجه نحو منطقة برج غلطة والمعالم الهامة الماضية، وتعطي نظرة ثاقبة محلية للحياة الحضرية لهذه المدينة العظيمة.

4: متحف الدراويش المولوي

متحف مولفي هو نزل سابق لدراويش اسطنبول، ويعرض ملابسهم وآلاتهم وكتب القراءة مفتوحة للجمهور. بالإضافة إلى ذلك، يقيمون عروض الدراويش الدوارة في القاعة الجانبية التي تعرض طقوس سيما القديمة. هذا المتحف هو نظرة ثاقبة ممتازة لطائفة الصوفية في الإسلام والرومي، والمعروفة بكونها واحدة من أعظم الشعراء في العالم.

5: تمثال الاستقلال

يقع هذا النصب التذكاري في ميدان تقسيم. انعكاسًا لحرب الاستقلال التركية، يحمل العديد من الأتراك التمثال تقديرًا كبيرًا. تم تشييد هذا التمثال لأول مرة في عام 1928، وتشير التقديرات إلى أن ما يصل إلى 3 ملايين شخص يمرون بجانب هذا التمثال في عطلات نهاية الأسبوع. يمثل المربع أيضًا بداية الاستقلال قادسي.

6: المعارض الفنية في اسطنبول

في الشوارع الخلفية المحيطة بشارع الاستقلال، تعرض المعارض الفنية مثل Pera والمعارض الأصغر مثل Misir Apartmani في منطقة Galata الفنانين القادمين، سواء كانوا عالميين أو أتراك. بيرا هي موطن لواحدة من أغلى اللوحات في تركيا، مدرب السلحفاة لعثمان بك حمدي.

7: جولة فنية في الشارع

إذا كنت مهتمًا بالفن ولكنك لا تريد رؤية المعارض، فقد يكون المشي في فن الشارع أكثر ملاءمة. يقدم Istanbul Tour Studio هذه الرؤية الفريدة لواحدة من أكثر المناطق الحضرية في إسطنبول من خلال تسليط الضوء على أعمال فناني الشوارع المشهورين. بقيادة فنان محلي تعاون في تطبيق فن الشارع لإسطنبول، يبدأ في شارع الاستقلال، ثم يغامر في الأحياء المجاورة الأخرى.

8: الحياة الليلية: الحانات والنوادي والطعام

سيستغرق تناول الطعام والشراب في طريقك إلى شارع الاستقلال شهورًا بسبب المجموعة الواسعة من الأماكن والمقاهي المفتوحة للعمل. السلاسل الغربية المعروفة مثل برجر كنج أو كنتاكي فرايد تشيكن تقوم بتجارة صاخبة مع الشباب ورواد الحفلات. بدلاً من ذلك، يقدم lokantas التركي التقليدي الأطباق التركية الرخيصة إذا كان السفر بميزانية محدودة. وبالمثل، غالبًا ما تتطلب المطاعم ذات السمعة العالية التي تقدم وجبات باهظة الثمن حجزًا مسبقًا.

الليل هو عندما تحدث الحركة حيث تنشط الحانات وتعزف كل نوع من الموسيقى، من موسيقى الروك التركية التقليدية إلى الفرق الموسيقية ذات النمط الغربي. لم أكن كذلك من قبل، ولكن أحد أكثر مشاهد الحياة الليلية شهرة وتصنيفًا هو مطعم / بار 360 وملهى ليلي. يقع في مبنى من القرن التاسع عشر، ويوفر إطلالة 360 درجة على أفق مدينة اسطنبول.

وبدلاً من ذلك، وجدت نفسي في مكان قذر، يحظى بشعبية لدى الطلاب، وكنت أشك بشدة في أن المغني كان بعيدًا عن عقله بسبب المخدرات. لذلك من الطبيعي، كما تفعل في أي مكان في العالم، أن تمتلك ذكائك عنك لأنه كأحد اللاعبين الرئيسيين في مشهد الحياة الليلية في اسطنبول، هناك بعض الشخصيات المراوغة.

9: ممر الزهور في اسطنبول

يعد Flower Passage (Cicek Pasaj) مكانًا مفضلًا في الليل لتناول الطعام، لكنني لم أقيم طبق الطهي المثير للاشمئزاز الذي جربته. بدلاً من ذلك، اهتمت الهندسة المعمارية في المستوى الأول من المباني أكثر من غيرها. عرض صور الملف الشخصي من المديرين القدامى لـ Meyhanes في Flower Passage، لقد كان عرضًا مذهلاً بالأبيض والأسود مذهلًا وحنينًا إلى سكان إسطنبول المحليين.

شاهد معنا حفلات الزفاف في اسطنبول

ويمكنك قراءة المزيد حول السياحة الطبية في اسطنبول

كما ويمكن بسهولة تأجير سيارات عائلية فان VIP مع سائق

يمكنك معرفة المزيد حول الاستثمار في تركيا

10: الشارع الفرنسي في الاستقلال

يقع الشارع الفرنسي في شارع جانبي صغير يؤدي إلى شارع الاستقلال ولكنه يستحق الذهاب إلى تلك المسافة الإضافية. أصبح الآن معلمًا محليًا وشائعًا لدى السياح، الديكور نموذجي لشارع في فرنسا، لكن لا تتوقع طعامًا فرنسيًا أو نوادل فرنسيين وسيمين! بدلاً من ذلك، توفر الموسيقى الحية التي يتم تشغيلها خلال أشهر الصيف جوًا رومانسيًا أثناء تفتحها طوال العام لتناول الطعام أو المشروبات فقط.

ملحوظة: إذا كان لدى الناس ما يقولونه في اسطنبول، فعادة ما يكون شارع الاستقلال هو المكان الذي يذهبون إليه. كان الحدث الأكثر شهرة هو مسيرة المثليين السنوية في شارع الاستقلال والتي حضرها أكثر من عشرة آلاف شخص في عام 2012.

في السنوات السابقة، كانت معظم الاحتجاجات سلمية، ولكن للأسف، تغير ذلك مؤخرًا، وغالبًا ما تقوم الشرطة بتفريق المتظاهرين بخراطيم المياه. لذلك إذا كنت في شارع الاستقلال وشاهدت مظاهرة، فاذهب في الاتجاه المعاكس.

الخاتمة

غالبًا ما يرتاد شارع الاستقلال في اسطنبول كبار الشخصيات والمثقفون العثمانيون والأثرياء، كان الشارع العالمي هو المكان المناسب للتسكع. بعد الحرب التركية عام 1923، أعادت الحكومة تسميتها، ولكن بحلول السبعينيات، حوّل الإهمال الشارع إلى منطقة غير مرغوب فيها.

أخيرًا، في تسعينيات القرن الماضي، قرر المجلس المحلي في إسطنبول القيام بشيء يصل إلى ملايين الدولارات، وأدى هذا العمل إلى جعل الاستقلال ذا مكانة مؤثرة اليوم. لذلك عندما تزور الشارع طوال اليوم، أين يجب أن تذهب وماذا تفعل؟ حسنًا، ابدأ بخط الترام الذي ينتقل من طرف إلى آخر، أو تجول ببطء في وتيرتك لترى المعالم التالية.

في حال كنت ترغب بقضاء عطلة مليئة بالأماكن السياحية في اسطنبول وتركيا، يمكنك الاستفادة من المعلومات الشاملة في مقالاتنا حول: حول برامج رحلات اسطنبول، رحلة شيلا وأغوا، رحلات البوسفور، رحلة طرابزون، ورحلة السفينة العربية المسائية.

أفضل الحانات في اسطنبول

الحانات في اسطنبول، أفضل الحانات (مطاعم ميهاني) في اسطنبول على الجانبين الأوروبي والآسيوي، يمكنك الوصول بسهولة إلى المطاعم الموجودة في القائمة

اسطنبول الحانات الحانات في اسطنبول تركيا ميهان

استكشاف 9 من أفضل أحياء اسطنبول

أفضل أحياء اسطنبول

استكشاف أفضل أحياء اسطنبول هو أنسب طريقة للتعرف على هذه المدينة الرائعة. عندما أتيت إلى تركيا لأول مرة، على الرغم من معرفتي بأن إسطنبول كانت أكبر مدينة في البلاد والوجهة السياحية الأكثر زيارة، لم يهيئني شيء تمامًا لإدراك مدى كثافة اسطنبول.

لقد قرأت العديد من الكتب عن اسطنبول وعدت ثلاث مرات، لكنني لم أزر سوى جزء بسيط مما يمكن رؤيته. في الواقع، لكي أعرف المدينة تمامًا وأقدرها. علاوة على ذلك، فإن كل منطقة تشبه إلى حد كبير أي مكان آخر لأن لكل منها نوعًا معينًا أو صورة نمطية.

لذلك، على سبيل المثال، في حين قد يكون أحدهما منطقة تجارية، فإن الآخر هو وجهة راقية وهو مكان استراحة للفنانين أو مركز للحياة الليلية. مع أخذ ذلك في الاعتبار، إليك ما أعرفه عن الأحياء المثالية لاستكشافها.

9 من أفضل أحياء اسطنبول

فيما يلي 9 من أجمل وأشهر احياء اسطنبول التي يجب زيارتها والاستمتاع بكل باجوائها الجميلة والراقية،

1: المدينة القديمة التاريخية جزء من السلطان أحمد

بطبيعة الحال، من وجهة نظر الزائر، يجب أن تكون منطقة السلطان أحمد في منطقة الفاتح الأوروبية هي الأولى في القائمة لأن موقع اليونسكو للتراث العالمي يزخر بالمعالم التاريخية من الإمبراطوريتين البيزنطية والعثمانية مثل آيا صوفيا الكبرى.

محاطًا بالقرن الذهبي وبحر مرمرة والبوسفور، فإن اختيار الفنادق من النزل إلى الخمس نجوم أمر مذهل. كما هو الحال مع أي وجهة سياحية أخرى، تلبي المطاعم احتياجات الجماهير من خلال تقديم مختلف المأكولات المحلية والعالمية.

ومع ذلك، إذا كان السبب الرئيسي للتوجه إلى اسطنبول هو رؤية المعالم البارزة مثل المسجد الأزرق وآيا صوفيا وقصر توبكابي، فقم بإقامة في السلطان أحمد – الفاتح.

2: تقسيم وبيوغلو: حديث وعصري

تتميز منطقة بيوغلو الأوروبية وتقسيم، التي تتميز عادةً بشارع استقلال كاديسي، شارع المشاة المركزي في تركيا وأكثرها ازدحامًا، بأنها الوجه البديل لإسطنبول وقلب الجزء الجديد من المدينة. باعتباره مكانًا مفضلاً للاستراحة في التاريخ لكبار الشخصيات الأجنبية، أصبح شارع الاستقلال في بيوغلو الآن مركزًا للتسوق والحياة الليلية والفنادق المرموقة، ويعد تقسيم مركزًا للنقل. ومع ذلك، فإن الجديد والحديث لم يتفوقا على كل منطقة تقسيم.

تعكس بعض الأحجار الكريمة المثالية المشهد الفني والثقافي مثل كنيسة القديس أنتوني بادوا الكبيرة ومتاجر التحف في منطقة كوكوركوما ومتحف أورهان باموك (المؤلف التركي الشهير في تركيا). متحف بيرا يحمل لوحة السلحفاة، وهي الأغلى التي تباع في تركيا على الإطلاق. حقيقة مثيرة للاهتمام – حي جيهانغير هو مكان شهير للمغتربين الذين يشترون العقارات ويعيشون في اسطنبول.

3: اكتشف أحياء فنر وبلاط

تزايد شعبيتها في جولات المشي المصحوبة بمرشدين، وتعكس هاتان المنطقتان التراث اليهودي واليوناني، وهي حقيقة تاريخية أقل شهرة في اسطنبول. كما أثبتت كنيسة القديس جاورجيوس، كان فنر في السابق موطنًا للعديد من الأثرياء اليونانيين، والمعروفين باسم بطريرك القسطنطينية المسكوني.

حي بلاط، منطقة استيطان تاريخية لليهود، هو أيضًا موطن أنريدا، أقدم كنيس يهودي في اسطنبول. بعد سنوات عديدة من الإهمال، واجهت المنطقتان الخراب حتى عام 2003، عندما تم ضخ مبلغ كبير من المال لترميم المنازل العثمانية القديمة.

بالإضافة إلى تسليط الضوء على أفضل ما في تاريخهم، تعرض جولات المشي الشهيرة في المدينة المصحوبة بمرشدين الحياة المحلية الأصيلة كما تظهر في المنازل والشركات، وهي رائعة لأي أجنبي ليراها.

4: بشكتاش وأورتاكوي

ربما يربط معظم الناس حي بشكتاش على ضفاف البوسفور في اسطنبول بفريق كرة القدم الشهير، لكنهم ينظرون بشكل أعمق. يمكنك الوصول بسرعة إلى بشكتاش سيرًا على الأقدام أو بالحافلة من منطقة تقسيم.

قصر دولما بهجة الشهير، الذي يجلس بجوار برج الساعة والمسجد الذي يحمل نفس الاسم. كان آخر قصر ومكان إقامة للسلاطين العثمانيين. كالمنزل السابق للسلاطين العثمانيين في اسطنبول، فإن الثروة والانحطاط داخل تلك الجدران يحير العقل.

بالتوجه إلى Ciragan Caddesi، بعد المتحف البحري (Deniz Muzesi) وواحد من أفضل الفنادق في تركيا، قصر Ciragan، وصلنا إلى منطقة Ortakoy. المسجد الرئيسي المواجه لجسر البوسفور الشهير هو مشهد البطاقة البريدية المفضل ودليل السفر في إسطنبول.

تشتهر بشكتاش أيضًا بمطاعم الأسماك وأفضل النوادي الليلية، وهي موطن لمجمع ومتحف قصر يلدز، وهي منطقة خضراء شهيرة ومنتزه في مدينة إسطنبول.

يمكنك الترتيب للحصول على سيارة مع سائق في تركيا يتكلم عربي

شاهد المزيد حول الاعراس في اسطنبول

5: امينونو وبايزيد في اسطنبول

يقع حي Eminönü في اسطنبول بالقرب من مدخل جسر Galata الشهير، وهو المكان المناسب لالتقاط رحلة رخيصة بالعبّارة في البوسفور. أكل Balik Ekmek (شطائر السمك) كطعام الشارع الرخيص المفضل. بخلاف ذلك، تقدم المطاعم الواقعة أسفل جسر جالاتا وجبات سمك لذيذة وإن كانت باهظة الثمن.

في منطقة Bahcekapi في Eminönü، يسلط متجر صغير ومتحف حي الضوء على شهرة البهجة التركية المتواضعة. يمتلكه أحفاد المخترع، حاجي بكير، يحب السكان المحليون والسياح هذا المتجر في مدينة إسطنبول. المبنى الشهير في هذه المنطقة هو مجمع مسجد سليمان الذي يعود تاريخه إلى عام 1557 وهو الآن أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو.

للحصول على تجربة تسوق في مدينة إسطنبول، فإن موقع سوق التوابل المزدحم يسير بشكل جيد ولكن قطع مسافة إضافية في منطقة بايزيد، موطن أقدم الأسواق وأكثرها أهمية في تركيا. قد يبدو البازار الكبير الفوضوي ومتاهة المتاجر والممرات مخيفين للمتسوقين الجدد في تركيا. ومع ذلك، ستدخل في نهاية المطاف في جولة المساومة الغريبة والمزاح في 4000 متجرًا فريدًا.

من هنا، إذا كان يومًا من مشاهدة المعالم السياحية والتجول في معالم إسطنبول البارزة يتركك مرهقًا ومرهقًا، فإن حمام كاجالوجلو هو تجربة حمام تركي تقليدي، والأهم من ذلك، أصيلة. يعود تاريخه إلى عام 1741 ويشتهر بالهندسة المعمارية الجميلة، ومن بين زوار التاريخ المشهورين فلورنس نايتنجيل.

يمكنك معرفة المزيد حول السياحة العلاجية في تركيا

تعرف معنا على شروط الاستثمار العقاري في تركيا

6: جزر الأميرات

من الناحية الفنية، فإن جزر الأميرات الصديقة للعائلة في تركيا ليست حيًا ولكنها تستحق أن تعرف عنها لأن بويوكادا (الجزيرة الأكثر أهمية) وشوارع المشاة هي مناطق جذب سياحي موصى بها. في البداية. كما وتُظهر أماكن نفي الشخصيات البيزنطية والعثمانية، القصور التركية القديمة التي تصطف على جانبي الشوارع اتجاهات العمارة العثمانية النموذجية.

نظرًا لأنه لا يمكن استخدام المركبات، فإن العربات التي تجرها الخيول هي أفضل طريقة للقيام بجولة. الطريقة الوحيدة للوصول إلى الموقع هي عبر بحر مرمرة عبر العبارة البحرية من اسطنبول الأوروبية أو الآسيوية.

7: نيشانتاشي المتطورة في شيشلي

غالبًا ما يتم تجاهل Nisantasi في منطقة شيشلي بإسطنبول في أدلة السفر. وهي منطقة راقية وراقية حيث المال هو الكلمة الرئيسية على اللسان! عثمان بيه، قلب المنطقة، هو موطن لشارع عبدي إيبكجي، أغلى وأفضل شارع في تركيا كلها.

كما وتنبع مكانة Nisantasi الأولى من علامات التسوق الفاخرة، بما في ذلك Louis Vuitton و Armani و Dolce Gabanna، التي استأجرت متاجر في هذه المنطقة البارزة في إسطنبول. إلى جانب الحانات الدولية والمطاعم التركية ذات العلامات التجارية العالية، يمكن أن تكون شقة في Nisantasi السكنية في شارعك للعيش في اسطنبول إذا لم يكن السعر مستحيلًا!

8: كاديكوي في اسطنبول الآسيوية

تقع كاديكوي على الجانب الآسيوي من اسطنبول، وغالبًا ما يتم تجاهلها ولكنها تستحق الزيارة. بفضل الجامعة، يوجد عدد كبير من الطلاب الذين يعيشون هناك، ولكن في السنوات الأخيرة، أصبح أيضًا مكانًا شهيرًا للاستثمار في اسطنبول.

كما وتقع هاتان المنطقتان بجوار أوسكودار، وتحظى بالإعجاب باعتبارهما موانئ العبارات الرئيسية عبر مضيق البوسفور إلى الجانب الأوروبي. يعد Kadikoy مكانًا رائعًا للتجول في الشوارع ولكنه دائمًا ما ينتهي في سوق السمك المحلي، حيث تشتري أسماكك وتأخذها إلى المطاعم المحيطة لطهيها لك.

9: غلطة

للحصول على تجربة جيدة في اسطنبول، توجه إلى منطقة Galata. المعروفة أيضًا باسم Karakoy، والتي يمكن الوصول إليها بسهولة من ميدان تقسيم باستخدام خط الترام وجزء من المشي. بدلاً من ذلك، اقترب من المنطقة الأخرى بالمشي عبر جسر غلطة.

أشهر مبنى هو برج غلطة به مقهى ووجهة نظر في الأعلى مع مناظر رائعة لمدينة اسطنبول. المقاهي ومحلات النبيذ على جانب الشارع هي أيضًا أماكن رائعة للاسترخاء. بخلاف ذلك، اترك هذا الموقع للتوجه إلى أعلى التل، للوصول إلى متحف الدراويش Whirling، يمكنك مشاهدة أداء SEMA الممتاز.

مهم أيضًا: إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن اسطنبول. فإن الأمر يستحق زيارة أفضل مناطق الجذب داخل الأحياء التي تذهب إليها. وهذا هو المكان الذي تقدم فيه تذكرة إسطنبول الإلكترونية. من خلال الوصول المخفض والجولات المصحوبة بمرشدين وفرص تخطي قوائم الانتظار.

الخاتمة

بالإضافة إلى كون مدينة اسطنبول مركز العواصم الحاكمة لكل من الإمبراطوريتين البيزنطية والعثمانية. فإن اسطنبول لديها قصة حديثة. في الواقع، أصبح التجول في الضواحي المحلية الآن نوعًا شائعًا من السفر. ولا تعد اسطنبول استثناءً لأن وكلاء الرحلات المحليين يبيعون الآن جولات المشي المصحوبة بمرشدين.

لمعرفة المزيد عن هذه المدينة العظيمة، تحقق من دليل السفر في اسطنبول المليء بالمقالات حول الأماكن التي يجب زيارتها، وإسطنبول الحقيقية، ومناطق الجذب الملائمة للعائلات، والطعام، والثقافة، والمباني التاريخية المحلية في المزيد من أحياء اسطنبول.

اقرأ المزيد:

الحلويات التركية التقليدية

الحلويات التركية

ألا ترغب في تجربة المطبخ التركي الغني بوصفات الحلوى بالإضافة إلى الوصفات التقليدية الأخرى؟ إذا كانت إجابتك بنعم، فاستعد للقاء وصفات الحلوى التي ستعمل على تحلية فمك ومحادثاتك. ستكون الحلويات التركية المقربة من القهوة التركية من بين أوائل الحلويات التي تريد تجربتها في اسطنبول. دعونا نلقي نظرة على الحلويات لدينا دون أن نتركك تتساءل بعد الآن.

نقدم خدمة حجز فنادق في تركيا بأنسب العروض

كما ويمكنك ان تحصل معنا على تذاكر طيران رخيصة في اسطنبول وتركيا

أشهر وأشهر الحلويات التركية

Sütlaç

تأتي كلمة “أرز باللبن” من “حساء الحليب”. ما يعادله في القواميس التركية القديمة “أووا”. قصة الأصل رائعة. تم تحضير حلوى من الأرز والحليب والسكر لشخص يعاني من اضطراب في المعدة. لأنها تحتوي على الحليب.

تسمى هذه الحلوى العلاجية “حساء الحليب” لذلك “sütlü aş” باللغة التركية. وبعد فترة، تطورت إلى أرز باللبن، “Sütlaç”. بالإضافة إلى شربات الحلويات التركية التقليدية، فإن حلوياتهم اللبنية مشهورة أيضًا.

Galata Muhallebicisi

على عكس أحدث صيحات الموضة في Nişantaşı، ستندهش من هذا المكان، الذي يحتوي على الحلويات التركية التقليدية في عرضه. تم توحيد التجربة وجودة الذوق القادمة من Bankalar Muhallebicisi، الذي تم افتتاحه في اسطنبول جالاتا في عام 1879، تحت سقف “Galata”.

حيث تم مزج الوصفات التقليدية مع توقعات اليوم في عام 2009. كلمة “Gala” تعني الحليب في اللغة اليونانية. لذلك، فإن العلامة التجارية، القريبة من القيم القديمة، تقدم عجينة اللوز مع القهوة، وفقًا للتقاليد.

Tavukgöğsü

تم صنع Tavukgöğsü لأول مرة من قبل الرومان، وصدقوا أو لا تصدقوا، به صدر دجاج! في وقت لاحق، انتقلت إلى بيزنطة والأتراك. في نهاية العصور الوسطى، توقف إنتاج Tavukgöğsü في أوروبا. اعتمد الأتراك هذه الحلوى، وبالإضافة إلى ذلك اخترعوا الكازانديبي. هذه الحلوى، المصنوعة في القصور والقصور من قبل، انتشرت لاحقًا وتبنيها الجمهور. هذه الحلوى، التي يمكنك تجربتها مع كل من الشاي والقهوة التركية، شهية بمذاقها الذي يذوب في الفم وخفة يتركها.

Tarihi Sarıyer Muhallebicisi

هل ترغب في الذهاب إلى Historical Sarıyer Muhallebicisi، التي صنعت اسمًا لنفسها من خلال الحلويات التركية التقليدية المنتجة باستخدام المنتجات العضوية لمدة 90 عامًا؟ هنا مكان جميل حيث يمكنك تجربة Tavukgöğsü، إحدى حلويات الحليب الشهيرة، في انتظارك.

قام الراحل حاجي شاكير غوتشمن، الذي هاجر في سن 17، على الرغم من كل الصعوبات، بتأسيس ساريير موهالبيسيزي التاريخي في منطقة ساريير في اسطنبول، وهو المكتب الرئيسي اليوم في عام 1928. هذه العلامة التجارية، التي كانت تقدم في متجر صغير في البداية، على مر السنين من خلال اكتساب تقدير العملاء وأصبحت منظمة تخدم العديد من الأشخاص.

هل تبحث عن سفرات عائلية في اسطنبول وتركيا؟ نقدم لك أفضل الخيارات للرحلات العائلية داخل تركيا

أعرف المزيد حول أحلى رحلات سياحية جماعية

يمكنك الترتيب للحصول على سيارة مع سائق في تركيا يتكلم عربي

شاهد المزيد حول الاعراس في اسطنبول

هيلفا (حلاوة طحينية)

الحلاوة الطحينية هي الطعام الوحيد النموذجي في حياة الجميع، بعد الماء والخبز، في حفلات الزفاف، الجنازات، طاولات الراكي، في الجيش، إلخ. في الإمبراطورية العثمانية، التي كانت تتمتع بثقافة طهي واسعة وأراضيها، كان الطعام الأكثر تنوعًا الذي واجهناه كانت حلوى. من بين الحلويات التركية، كانت الحلاوة الطحينية من أكثر الحلويات انتشارًا.

تتمتع الحلاوة الطحينية بشعبية كبيرة حيث يوجد مطبخ حلويات منفصل يسمى “helvahane” في مطبخ القصر. عندما ننظر إلى تاريخ الحلاوة الطحينية، المشتق من كلمة “حُلفيات”، والتي تعني “حلو” باللغة العربية ويشير عمومًا إلى الحلويات، تقول بعض المصادر أنها تعود إلى القرن الثاني عشر البيزنطي. في المقابل، تواصل بعض المصادر رحلتها حتى 3000 قبل الميلاد.

Helvacı Yakut Efendi

هناك تاريخ مخفي في حلاوة الطحينية يعقوب الهلفاجي، لا يمكن نسيان مذاقه بمجرد تجربته. ألقى هيلفاسي يعقوب أفندي محاضرات في مسجد شاه زاده في عهد سليمان القانوني. في أيام الجمعة، كان يوزع الحلاوة الطحينية على المصلين بعد صلاة الجمعة تحت شجرة الطائرة الكبيرة في حديقة مسجد شاه زاده.

وفقًا للشائعات المعروفة، لا يمكنك أبدًا رؤية قاع مرجل Helvacı Yakub Efendi. كانت الحلاوة الطحينية التي طبخها تُعرف باسم “الحلاوة الطحينية التي لا نهاية لها” وكانت مشهورة بوفرة هذه الحلاوة. اكتسب هذا الحدث، الذي كان يقام كل يوم جمعة، قيمة رمزية الآن.

من الحلويات التركية المفضلة: البقلاوة

يعلم الجميع البقلاوة، تلك الحلوى ذات الطبقات المحشوة بمختلف المكسرات اللذيذة والمزججة. حسنًا، هل تساءلت يومًا عن قصة البقلاوة؟ في أنتيب، كانت Memik تحب فتاة تدعى Lava. بغض النظر عما فعله Memik، لم يستطع الاعتراف بحبه لـ Lava. في أحد الأيام، أعطى أحد الدراويش وصفة لميميك وقال إنه بغض النظر عمن يطعم هذا الطعام، فإنه سيصنع اسمًا لنفسه. ثم جاءت لافا ووالدتها إلى مطعم Memik ذات يوم، وجعلهم Memik يجربون الحلوى التي صنعها.

كانت تلك الحلوى أفضل حلوى أكلتها لافا على الإطلاق، ولم تستطع أن ترفع عينيها عن ميميك. فكرت لافا في Memik والحلوى لسنوات. يشار إلى هذه الحلوى على أنها الحلوى التي جعلت لافا تبدو في ميميك، و “النظر إلى” تعني “باك” باللغة التركية. ومن هنا اشتق اسم البقلاوة.

أين يجب أن تأكل البقلاوة؟

نواصل مع Karaköy Güllüoğlu، أحد العناوين الأكثر حزمًا في المدينة على البقلاوة، والذي يعمل منذ عام 1843. إنه فريد من نوعه لأنه أول صانع للبقلاوة في إسطنبول وقد قام بإعداد بقلاوة رائعة لسنوات دون المساس بجودتها. في Güllüoğlu، تتوفر خيارات رائعة مثل الجوز والفستق وشوكولاتة البقلاوة وحزمة الزفاف بالفستق والبقلاوة الجافة والبقلاوة الاستثنائية لمرضى السكر وشبييت ودولاما وبرجر البقلاوة كلها معًا.

أثناء فحص القائمة، قد لا تتمكن من تحديد القائمة التي ستشتريها لفترة طويلة، دعنا نخبرك بذلك. لدينا اقتراح يخلصك من هذا التردد: استمتع بالعديد من النكهات المختلفة مرة واحدة من خلال تقييم خيار “البقلاوة المختلطة” في قائمة المطعم.

أسئلة شائعة

ما هي أشهر الحلويات في تركيا؟

الحلويات التركية الثقافية هي البقلاوة والحلقوم.

كيف تقوم بتخزين lokum؟

يمكنك تخزين اللوكوم الخاص بك عن طريق إبعاده عن أشعة الشمس في مكان بارد وجاف.

هل lokum نباتي؟

Lokum نباتي في الغالب لأنه مصنوع من نشا الذرة بدلاً من الجيلاتين.

ما نكهات الحلقوم التركي؟

يأتي الحلقوم التركي في العديد من النكهات مثل ماء الورد أو الشوكولاتة أو الليمون أو العلكة.

هل ترغب بتأجير سيارة مع سائق في تركيا؟

نقوم باستقبال وتوديع الضيوف من والى المطار.

أفضل 10 مطاعم تركية محلية في اسطنبول

مطاعم تركية محلية في اسطنبول، تقع هذه المطاعم في المناطق التاريخية في اسطنبول، وهي مفضلة بشكل خاص لتناول طعام الغداء.

اسطنبول الاكل التركي التراث التركي تركيا مطاعم تركية

منطقتي فنر وبلاط في اسطنبول

بلاط في اسطنبول

أدى تزايد شعبية الإنترنت في السنوات العشرين الماضية إلى تغيير وجه السفر السائد. يرغب المصطافون في الحصول على نظرة ثاقبة لحياة الناس في البلدان الأخرى، لذا فإن التجارب المحلية الأصيلة تحظى الآن بشعبية مثل العطلات الجماعية ومناطق الجذب السياحي المعروفة. في مدينة اسطنبول الصاخبة، ثبت هذا في الاهتمام المتزايد بجولات المشي المصحوبة بمرشدين عبر الأحياء التي يظهر فيها فنر وبلاط في اسطنبول كخيارات مثالية.

عرف على تفاصيل الرحلات السياحية البحرية في اسطنبول

دليلك لتأجير يخت داخل مضيق البوسفور

معلومات حول حفلات رأس السنة في اسطنبول

فنر وبلاط

بطبيعة الحال، إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المجتمعات المحلية، فإن أفضل الأشخاص الذين يمكنك التحدث إليهم هم السكان المحليون، لذا بالنسبة لهذه المقالة. فقد تواصلت مع سنان سوكمين، الذي يدير استوديو اسطنبول تور. وهو يقول مزيج من القديم والجديد في اسطنبول هو إغراء عظيم. مستشهداً بجولاته في فنر وبلاط باعتبارها واحدة من أكثر الرحلات مبيعاً.

يوضح أنه بالإضافة إلى كونها غنية من الناحية التاريخية، فإن لكل منطقة طابعها وثقافتها الخاصة، مما يمنح الزوار واحدة من أفضل الأفكار عن إسطنبول اليوم بعيدًا عن السياحة أماكن.

ومع ذلك، يؤكد أنه في وقت من الأوقات، واجه كلا الحيين مستقبلًا غير مؤكد بسبب الإهمال والتهديد والمنازل المتداعية، لذلك كان السكان المحليون يغادرون إلى أماكن أخرى مرغوبة أكثر.

في عام 2003 عندما ضخت اليونسكو الأموال في ترميم وإصلاح المنازل العثمانية القديمة، تحول مستقبل فنر وبلاط وأصبحا الآن من الأحياء الرئيسية في اسطنبول.

حول فنر

يقع اسم فنر قبالة الممر المائي للقرن الذهبي في منطقة الفاتح. وهو مشتق من الكلمة اليونانية فناري التي تعني فانوس، على الرغم من أنها تعني المنارة باللغة التركية. كحي يوناني بارز يسكن مواطنين أثرياء لنحو 300 مائة عام من القرن السابع عشر إلى القرن العشرين. تمتع فنر بالعديد من الأوقات المربحة. لسوء الحظ، اندلعت الخلافات بين الإغريق والأتراك قبل حرب الاستقلال التركية ومعاهدة لوزان، بعد ذلك، أجبرت معظم مواطنيها اليونانيين على الترحيل.

يمكن أن يكون الجدول الزمني الثقافي والتاريخي المثير للاهتمام قصة في حد ذاته. ولكن الحقيقة الأكثر بروزًا حول فنر هي أنه مقر البطريركية المسكونية للقسطنطينية. والمركز الروحي للديانة الأرثوذكسية اليونانية والمعروف محليًا باسم فنر روم باتريكانيزي.

تعرف معنا على ترتيبات تأجير سيارة مع سائق في اسطنبول او تركيا.

ويمكنك معرفة المزيد حول جولة بحرية في مضيق البوسفور ورحلات البوسفور وعلى كيفية استئجار يخت في اسطنبول

يمكنك الآن مع شركة ترك، تأجير يخت خاص في اسطنبول بأرخص الاسعار

أجواء الحفلات والسهرات في اسطنبول

دليل شامل حول تذاكر حفلات اسطنبول

كنيسة فنر

الكنيسة البطريركية الأرثوذكسية المسكونية التي يشار إليها أيضًا باسم كنيسة القديس جورج التي افتتحت في القرن السابع عشر لا تزال تقدم خدماتها. مع الاحتفاظ بآثار مقدسة مثل عرش البطريركية في القرن الخامس وآثار القديسين غريغوريوس اللاهوتي ويوحنا الذهبي الفم.

يمكن لأي شخص أن يكون ساذجًا ليعتقد أنه يمكنه السير مباشرة. ومع ذلك، على الرغم من ندرة هجمات الأشخاص الذين لا يتسامحون مع ديانات مختلفة، تعني احتياطات السلامة أن الوصول يتم فحصه بدقة.

تقع الكنيسة أيضًا بالقرب من Phanar Greek Orthodox College، وهي مدرسة تعمل بكامل طاقتها وتطبق المناهج التركية ومواد إضافية مثل اللغة اليونانية. كما يفعل السكان المحليون في كثير من الأحيان، فقد أطلقوا عليها أسماءهم الخاصة للمبنى أو القلعة الحمراء، على غرار طرازها المعماري الفريد.

عن بلاط

بعد ترك فنر، الحي التالي هو حي بلاط اليهودي السابق. يعرض التناقض الصارخ للهويات تاريخ إسطنبول متعدد الثقافات. بسبب وضعها كعاصمة حاكمة لكل من الإمبراطوريتين البيزنطية والعثمانية وسمعتها السابقة باعتبارها واحدة من أكثر المدن اكتظاظًا بالسكان في العالم.

Balat هي واحدة من أفضل الأماكن في اسطنبول لتجربة محلية. حيث لا تزال النساء يجتمعن على عتبات الأبواب، بينما يجلس الرجال في المقاهي.

والأطفال يركلون الكرات في الشوارع ويمكن رؤية صفوف الغسيل في الأعلى. أصبحت المتاجر الغريبة والمنازل الملونة صورًا مميزة على الإنترنت، وأثناء اصطحاب مجموعاتي السياحية. غالبًا ما أذهب إلى محلات الحلاقة المحلية حتى يتمكنوا من رؤية أو الحصول على حلاقة تركية تقليدية.

أما بالنسبة للأكل والشرب، فأنا أفضل مطعم بلاط لأنه يحتوي على العديد من المقاهي البوهيمية التي تبيع المأكولات التركية التقليدية. حديقة Asitane، وهو مطعم شهير متخصص في المطبخ التركي يعود تاريخه إلى المطابخ العثمانية، حيث آخذ زبائني.

بدلاً من ذلك، تشمل الأماكن المحلية الرائعة الأخرى لتناول الطعام Köfteci Arnavut الذي يبيع وجبات كرات اللحم اللذيذة. بالنسبة للمرطبات والاسترخاء، أحب قسم القهوة وفورنو. اللذان مصدران جميع مكوناتهما محليًا أصبحا معروفين جيدًا بوجبات الإفطار التركية، lahmacun و Pide.

يثبت العدد الهائل من الكنائس والمساجد والمعابد اليهودية، بما في ذلك القديس يوحنا المعمدان، قدرة بالات على استيعاب جنسيات جميع الأديان. ولكن بالقرب من متحف شورا الشهير، الذي كان سابقًا كنيسة المخلص المقدس البيزنطية اليونانية الأرثوذكسية.

بعد أن تم تحويله إلى مسجد في القرن السادس عشر، اكتسب مكانة المتحف في عام 1948، لكن مهمة شاقة ما زالت تنتظره. حيث حاول الخبراء الكشف عن اللوحات الجدارية الأصلية. لقد نجحوا ويشهد الزوار هذه الأيام بعضًا من أفضل اللوحات الجدارية البيزنطية التي تصور مشاهد من الكتاب المقدس.

هناك طريقة رائعة لإنهاء استكشاف منطقتي Fener و Balat وهي السير على طول أسوار المدينة القديمة في منطقة Ayvansary. التي كانت تحمي المدينة لمئات السنين حتى تمكن العثمانيون من السيطرة عليها في عام 1453.

الخاتمة

بينما كانتا فنر وبلاط في اسطنبول تعرفان بأنهما مكان للهرب من الحشود، فقد لخص مقال نشرته صحيفة الغارديان في عام 2015 الأمر تمامًا بقول … مناطق التصميم واستعادة الشعور الدولي بماضيها”.

هذه نقطة رئيسية يجب ملاحظتها لأن العثمانيين تاريخيًا رحبوا بجنسيات مختلفة بعد غزو القسطنطينية. حيث تضاءل عدد السكان إلى أدنى مستوياته على الإطلاق. وبالتالي، أصبحت منطقتي فنر وبلاط موطنًا لمجتمعات يهودية وأرمينية ويونانية كبيرة.

نقوم باستقبال وتوديع الضيوف من والى المطار.

اقرأ المزيد:

14 من أفضل محلات الحلويات التركية في اسطنبول عام 2023
برج غلطة في اسطنبول وإطلالة جميلة بزاوية 360 درجة
أفضل 15 مكان يقدم دونر كباب في اسطنبول 2023
البازار الكبير في اسطنبول: دليل التسوق والهدايا التذكارية
أفضل 12 مطعم برجر في اسطنبول

أشهر مراكز التسوق في اسطنبول

مراكز التسوق في اسطنبول

اسطنبول هي المدينة الأكثر شهرة عندما نفكر في التسوق في تركيا. هناك الكثير من مراكز التسوق في اسطنبول، حيث تعتبر المدينة هي جنة المتسوقين، من متاجر التحف والبوتيكات الأنيقة إلى مراكز التسوق. وفي هذه “جنة التسوق” يمكنك أن تجد مراكز تسوق كبيرة وفاخرة. ويسهل الوصول إليها بالحافلة أو مترو الأنفاق أو التاكسي.

نقدم خدمة حجز فنادق في تركيا بأنسب العروض

كما ويمكنك ان تحصل معنا على تذاكر طيران رخيصة في اسطنبول وتركيا

أهم وأكبر مراكز التسوق في اسطنبول

هنا أكثر مراكز التسوق شهرة في اسطنبول

فورم اسطنبول:

يعد Forum Istanbul أكبر مركز تسوق في أوروبا. افتتح Forum Istanbul أبوابه في عام 2009. كما ويقع أول حوض أسماك ضخم في تركيا توركوازو داخل هذا المركز التجاري.

العنوان: Kocatepe Mahallesi، Paşa Caddesi، Bayrampaşa

إستينيا بارك:

يقع Istinye Park في حي Istinye في منطقة Sarıyer وقد جلب بعدًا جديدًا لمفهوم التسوق في اسطنبول.

العنوان: İstinye Bayırı Cad. لا: 73، ساريير

المدينة او ستي:

يقع City’s في مركز الموضة في اسطنبول، نيشانتاشي. يوصف مفهومه بأنه مركز Life Sytle.

العنوان: Teşvikiye Mahallesi Teşvikiye Caddesi No: 162، Nişantaşı

كانيون:

كما ويقع Kanyon في الحي المالي في Levent، ويمتلك 160 متجرًا من بينها العلامات التجارية التركية والأكثر اختيارًا في العالم ومطاعم الذواقة والمقاهي والنادي الصحي والرياضي وقاعات الأفلام.

العنوان: Büyükdere Caddesi No: 185

هل تبحث عن سفرات عائلية في اسطنبول وتركيا؟ نقدم لك أفضل الخيارات للرحلات العائلية داخل تركيا

أعرف المزيد حول أحلى رحلات سياحية جماعية

يمكنك الترتيب للحصول على سيارة مع سائق في تركيا يتكلم عربي

شاهد المزيد حول الاعراس في اسطنبول

فورم مرمرة:

يقع فورم مرمرة في ميرتر، لذا يمكنك الوصول إليه بسهولة من أي مكان في اسطنبول. كما ويبدو أن فورم مرمرة بالفعل هو المركز التالي للجذب مع الابتكارات التي يقدمها والفعاليات التي تعقد لمن يتماشى مع الاتجاهات.

العنوان: Osmaniye Mahallesi Çobançeşme Koşuyolu Bulvarı No: 3 Bakırköy

عندما تأتي إلى اسطنبول إذا كنت ترغب في قضاء يوم مليء بالتسوق. كما ويجب عليك الذهاب إلى أحد مراكز التسوق هذه.

هل ترغب بتأجير سيارة مع سائق في تركيا؟

نقوم باستقبال وتوديع الضيوف من والى المطار.

اقرأ المزيد: