إذا كنت تخطط لزيارة اسطنبول في الصيف المقبل، فعليك تذوق النكهات الرائعة للآيس كريم التقليدي لكسر حرارة شمس الصيف. وتجربة المرح مع بائع الآيس كريم التركي.
الآيس كريم التقليدي التركي الحقيقي ليس مثل كريم الآيس كريم الأخرى. إنه كريمي وله نكهة زهرية. الأكثر شهرة والأكثر غنى بالنكهة هو مارا دوندورماسي. صُنع مع SALEP، جذور أوركيد برية أصلها من تركيا. وبائعي الآيس كريم التركي ليسوا مثل أي بائع آخر تجده في منطقتك. يشتهر بائعو الآيس كريم التركي بحيلهم واللعب والتراسل مع العملاء. إنهم ببساطة يحبون الضحك ونشر الفرح.
أثناء المشي في شارع الاستقلال في تقسيم أو بجانب مضيق البوسفور في ميدان أورتاكوي، ستجد بالتأكيد على جانب الشارع بائعين أو أكثر يقدمون الآيس كريم من وراء عربات التسوق ويتلاعبون بالزبائن بضحكات. حسنًا، يعد الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الآيس كريم اللذيذ في أشهر الصيف تقليدًا في اسطنبول.
ولكن ما يجعلها تجربة مختلفة هو الوقت الممتع الذي يمر به كل عميل أثناء انتظار مخروط الآيس كريم، فقد أصبح تقليدًا تركيًا لتقديم عرض خدع للعملاء الذين ينتظرون في الطابور. هذا هو أساسا لجذب المزيد من العملاء إذا لم يكن للشراء ثم لمشاهدة! لا تقلق، سوف يعودون بالتأكيد للشراء في يوم من الأيام.
حيل بائعي الآيس كريم
عندما تزور محل آيس كريم ستجد عربة أمامه وبائع يعجن ويضرب الحلوى طوال اليوم بقضبان معدنية طويلة، يعمل مثل عجين الآيس كريم في عربة التسوق، يرتدي الباعة لباسًا إقليميًا أزياء من منطقة كهرمان مرعش وهي أصل الآيس كريم التركي التقليدي. وعندما تأتي لشراء مغرفة، فإن البائع يكسر مواجهته ويؤدي عملًا، مستخدمًا الصفات المميزة لدندورما لأداء سلسلة سلسة من الحيل السحرية.
الآن، عليك أن تعمل من أجل مخروطك بينما تضحك وتستمتع. سيبدأ البائع منافسة بينك وبينه، يمكنك في الواقع لمس المخروط أو حتى الإمساك به ولكن لا تأخذه أبدًا، في كل مرة يخدعك البائع بنقله.
سوف يدعك تعتقد أنه على وشك السقوط، ويلصقه بأنفك، ويخلط بينك وبين حيله.
كلما كنت تعتقد أنك أقرب إلى مخروط الآيس كريم الخاص به، فمن المؤكد أن البائع سوف يخدعك بخدعة أخرى. إنه درس في الصبر.
يمكنك أيضًا خداعه إذا أردت! الباعة خبراء في الخداع ولكن إذا كنت أقل من ذلك، فيمكنك قلب المنافسة والفوز باللعبة.
تعرف معنا على ترتيبات تأجير سيارة مع سائق في اسطنبول او تركيا.
على الرغم من أنك ستجد الكثير من بائعي الآيس كريم خلال فصل الصيف في اسطنبول، إلا أنه يوجد هنا أشهر محلات الآيس كريم في اسطنبول.
Dondurmaci على أسطا
يقع Dondurmacı Ali Usta في كاديكوي ويقدم الآيس كريم في كل من الصيف والشتاء منذ عام 1969، ويقدم 30 نكهة تركية تقليدية مختلفة مثل سانتا ماريا والبندق والفراولة والبطيخ، ويصب المجارف في أكواب السليب الدافئة في أشهر الشتاء لإضافتها نكهة دافئة ناعمة للآيس كريم.
ميني دوندرما
يمكنك التعرف عليه من اسمه، أصغر وأصغر محل آيس كريم في تركيا، تبلغ مساحته أربعة أمتار مربعة تقريبًا! لديهم نكهة خاصة بهم والتي هي توقيع لهم، الكراميل، المستكة، التوت والعديد من النكهات الأخرى المقدمة للعملاء في Bebek، على حوض البوسفور.
Dondurmaci يسار أوستا
محل آيس كريم تركي كلاسيكي. بجانب النكهة الرائعة التي تنتجها لنا مثل البرقوق الأحمر والكستناء والجزر والطحين والطماطم! ما يجعله مشهورًا هو أنه لا يستخدم أي مواد حافظة بل يستخدم فقط الفواكه والنكهات الطازجة.
يخدم يسار أوستا اسطنبول منذ عام 1962 في بوستانجي، ومنذ ذلك الحين تفرّعوا إلى سبعة مواقع مختلفة في كاديكوي، باغدات كاديسي، كوشويولو، جيهانغير، 4. ليفنت وبكيركوي.
مادو
ربما كانت أعظم قصة نجاح في تركيا. تم تأسيسه في أواخر عام 1992 لتقديم المأكولات التركية والآيس كريم والوجبات الخفيفة والفطور التركي. الآن، مع ما يقرب من 83 فرعًا في جميع أنحاء تركيا، تعتبر MADO واحدة من العلامات التجارية الأكثر تميزًا في تركيا. في الواقع، لقد نمت أكثر وأصبحوا الآن لديهم فروع في الخارج وأصبحوا مشهورين في الشرق الأوسط وأوروبا.
حتوسا ويزيليكايا، الواقعة على حافة مناطق وسط الأناضول والبحر الأسود في تركيا، هي واحدة من مناطق الجذب الأقل زيارة في البلاد والتي تمت إضافتها إلى قائمة مواقع التراث العالمي لليونسكو في عام 1986. ومع ذلك، لا تقلل من أهميتها التاريخية.
في حين أن الكتيبات الإرشادية تلقي بظلالها على أمثال إسطنبول وأفسس وكابادوكيا، إلا أنها مهمة بنفس القدر عند مناقشة الحضارات السابقة لتركيا، لأن حتوسا كانت عاصمة المملكة الحثية القديمة.
منذ أن كنت في كابادوكيا التي لا تبعد سوى 3 ساعات بالسيارة، قمت بوضع علامة عليها في رحلتي بإقامتي في بوغازكال، وهي أقرب قرية إلى الآثار التاريخية القديمة. بفضل الانخفاض الحاد في السياحة هذا العام، تزخر تركيا بالفنادق الرخيصة، لذلك حجزت ليلتين في مبيت وإفطار Hittite Houses، ودليل وسائق للجولة. ولكن قبل أن أذهب، كان عليّ أن أصقل معرفتي غير الموجودة فعليًا بالمملكة الحثية.
المؤرخون غير متأكدين من أين أتت الحضارة الحثية وذهبت. لقد اختفوا للتو من الجدول الزمني التاريخي الواسع دون أن يتركوا أثراً. لا تزال الأبحاث والمناقشات جارية، ولكن الآن، لا يمكن للخبراء إلا أن يخمنوا أنهم دمجوا أنفسهم في ثقافات أخرى.
تعود آثار وجودهم إلى القرن الثامن عشر قبل الميلاد ولكن بحلول عام 1190 قبل الميلاد، لم تعد موجودة. بصفتي أمة إله وعبادة آلهة، اكتسبوا إعجابي على الفور عندما علمت أن المرأة تتمتع بوضع مساوٍ للرجل، بل إنها حكمت جنبًا إلى جنب مع الملوك.
تقدم سريعًا إلى عام 1834 واكتشف المستكشف تشارلز تيكسييه أنقاض أثناء قيامه بجولة في المنطقة التي أصبحت الآن أرضًا عثمانية. كان يعتقد أنه عثر على مدينة Pteria القديمة وما تلاه من رحلات استكشافية بعد موافقته.
ومع ذلك، في عام 1906، أثبتت ألواح الطين التي تحمل العديد من النقوش بدلاً من ذلك أنها كانت مدينة حتوسا المفقودة، عاصمة الحضارة الحيثية العظيمة.
زيارة حتوسا والمواقع الرئيسية
كان التعاقد مع مرشد / سائق هو أفضل شيء فعلته لأن أطلال هاتوسا منتشرة على مساحة شاسعة تبلغ حوالي 7 كيلومترات عند المشي. عند الدخول عبر البوابة الرئيسية، كانت العلامة الأولى للموقع القديم عبارة عن جزء من أسوار المدينة التي أعيد بناؤها. كان الغرض الأساسي منها هو الدفاع لأنه في تلك الأيام، كانت محاولات الغزو متكررة.
يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا وتمتد لمسافة 6 كيلومترات حول حتوسا، وكان من الممكن أن تكون معلمًا بارزًا حتى من مسافة بعيدة. يمثل قسم أسوار المدينة التي أعيد بناؤها بداية الجولة التي تنتقل بعد ذلك إلى الجزء السفلي من حتوسا.
مدينة حتوسا الحثية القديمة
للأسف، لا تزال الحفريات جارية، ولم يتم الكشف إلا عن الجزء السفلي من الجدران الهيكلية، لذلك كنت ممتنًا للغاية لدليلي، وإلا لما كنت قد رصدت المعبد العظيم الذي كان أكبر هيكل ومعلم هاتوسا.
تُستخدم أيضًا كمكان للتضحية، وتُظهر الحيثيين على أنهم عبدة مخلصون لله. عندما تم الاستيلاء على الحضارات الأخرى، تم قبول آلهتهم وفي مرحلة ما، كان بإمكان الرجال والنساء الحثيين الاختيار من بين آلاف الآلهة للعبادة.
في الجوار توجد بقايا منازل وما زالت معروضة مداخل المدخل الحجرية الأصلية إلى المخازن. لا يزال المدخل إلى المجمع واضحًا أيضًا، لكن اللغز في هذا القسم هو الحجر الأخضر.
الحجر الأخضر من حتوسا
جالسًا بمفرده، كان الهيكل المكعب شبه المثالي سلسًا للمس ومن الواضح أنه خلقه الإنسان من الصخور الطبيعية. في نفس ارتفاع النصف السفلي من ساقي، كان اللون باهتًا ولكنه ظل دافئ من اللون الأخضر.
بدا الأمر مختلفًا عن القطع الأثرية الأخرى التي تم اكتشافها في هاتوسا، ويتفق المؤرخون والعلماء على أنها لم تأت من سلالة غريبة قديمة كهدية. كما أنه لا يتمتع بصلاحيات خاصة مثل التعويذة أو حجر التمنيات، لكن هذا لم يمنعني من لمس الحجر لأتمنى. كان اللغز المحيط به بمثابة إغراء أكثر من اللازم.
بوابة الأسد
بوابة الأسود في حتوسا
القيادة في الجزء العلوي من حتوسا، كانت المحطة الأولى هي بوابة الأسد القديمة. للأسف، فإن الوضع الحالي للبوابة يعزز اعتقادي أنه في بعض الأحيان يجب على تركيا أن تترك بمفردها عندما يتعلق الأمر بالقطع الأثرية التاريخية.
لقد أفسدوا بالفعل الفسيفساء القديمة في غازي عنتاب بمحاولات ترميم فاشلة والنظر إلى الجانب الأيسر من البوابة، ويبدو أنهم فعلوا الشيء نفسه لأن الأسد يبدو وكأنه دب علكة مشوه!
بوابة الأسود في حتوسا
تم بناء البوابة في أوائل القرن الرابع عشر، وكانت المدخل العام لهاتوسا وكانت مقفلة ومختومة في الليل. من هذا الهيكل، يحرص المؤرخون على الإشارة إلى تقنية البناء الحثية المتمثلة في ربط الحجارة باستخدام قضبان فولاذية وطريقة طحن بحيث لا يمكن حتى أن تمر قطعة من الورق بينهما. عند النظر إلى الجدران التي تدعم الأسود، كانت تشبه أحجية الصور المقطوعة المصنوعة بخبرة.
كان الهيكل البارز التالي الذي توجهنا إليه هو بوابة سفنكس التي يستخدمها الملوك أو الكهنة الدينيون. إن تمثال أبو الهول المعروض الآن عبارة عن نسخ، والأصول موجودة في متحف بوغازكال، ولكن الأهم من ذلك هو النضال من أجل عودتهم إلى تركيا.
أثناء عمليات التنقيب التي قام بها الألمان، تم نقلهم إلى برلين ولكن في عام 2010، أعيدوا بعد أن هدد وزير في الحكومة التركية برفض المزيد من الإذن بالتنقيب. في بعض الأحيان عليك فقط وضع إنذار نهائي!
سور يركابي
تركيا حتوسا
عند المشي صعودًا، ظهر منظر خلاب لمنطقة خضراء قريبة بها أكواخ خشبية. على ما يبدو، عند إجراء أعمال الحفر، يبقى العمال في هذه الأكواخ، لكنني بدلاً من ذلك انحرفت إلى اليسار وسرت بحذر في رحلة قديمة من الدرجات للالتفاف ومشاهدة سور يركابي الذي وقفت عليه في الأصل.
بدلاً من الوقوف بشكل مستقيم، انحنى السور بشكل غير عادي إلى جانب التل وفي المنتصف كان ممرًا حجريًا يبلغ عرضه حوالي متر وطوله.
سور يركابي في حتوسا
سور يركابي في حتوسا
أثناء تجوالي عبره، تساءلت عما إذا كان المؤرخون على يقين من أنه آمن ولا توجد فرصة في أن ينهار هذا الممر في أي وقت ويتركني مغطى بتلال كاملة من التراب. كانت مسافة قصيرة فقط، واستقر خيالي المفرط في النشاط مباشرة بعد أن خرجنا في الجانب الآخر لمشاهدة منظر طبيعي خلاب للمناطق الريفية المحيطة.
المحارب المجهول وبوابة الملك
محارب مجهول في حتوسا، تركيا
هذا الهيكل الكبير غير عادي لأنه مزين على أحد الأحجار، فإن المظهر الجانبي الجانبي للمحارب قد حير العلماء حول من هو في الواقع. اعتقدوا في البداية أنه كان ملكًا حثيًا قديمًا، ومن هنا جاء اسم البوابة ولكن هذه النظرية تم دحضها.
كان الاقتراح التالي هو أنها قد تكون محاربة قديمة من أمازون بسبب الأشكال الأنثوية، ولكن عند إجراء مزيد من التحقيق، استبعدت الكميات غير الطبيعية من شعر الجسم هذه النظرية. لذلك على الرغم من عدم تأكيده، لا يمكن للمؤرخين إلا أن يؤمنوا بأنه إله حثي قديم.
الغرفة الهيروغليفية
الغرفة الهيروغليفية في حتوسة تركيا
لم أشعر أبدًا بالإحباط الشديد حينما وقفت خلف سياج حديدي يمنع الدخول إلى الغرفة الهيروغليفية. كنت أرغب بشدة في رؤيتهم عن قرب لأن بصري ليس جيدًا في أفضل الأوقات، كان عليّ أن أكتفي بتفسيرات من مرشدتي الذي أكد أنه على الرغم من أنه كان يُعتقد في البداية أنه مقبرة قديمة، يعتقد المؤرخون الآن أنها تشبه رمزية دخول العالم السفلي.
نيسانتيبي
نيسانتيبي تركيا
الآن لدي إعجاب لا يموت بالمؤرخين وعمال التنقيب ولكن في هذه المناسبة، شككت في غباءهم. Nisantepe هو صخرة عملاقة يبلغ ارتفاعها 8.5 متر نُقشت عليها الكتابة الهيروغليفية اللووية.
لسوء الحظ، أدت عوامل الطقس السيئة إلى تآكل الكثير من النص مما يجعل من الصعب فك رموز ما هو مكتوب بالفعل. هناك إشارات لملوك حتوسا البارزين، لكنني لا أستطيع أن أفهم سبب عدم تغطية هذا الهيكل لأنه بعد 100 عام، سيكون غير قابل للفك تمامًا.
Yazilikaya و12 آلهة من العالم السفلي
Yazilikaya Hattusa تركيا
على الرغم من وجود المزيد من الهياكل التي يمكن رؤيتها في هذا الجزء من حتوسا مثل الكنائس البيزنطية القديمة. فقد سافرنا مسافة قصيرة إلى جانب التل إلى Yazilikaya، وهو ملاذ صخري مثير للإعجاب مع تشابه محفور لآلهة وإلهة الحيثيين القديمة.
صعدنا الدرجات الحجرية، مررنا بنسخ منقوشة لملكات وملوك حثيثيين، لكن أبرزهم جميعًا وقف بين وجهين صخريين كبيرين يفصل بينهما بضعة أمتار فقط، وكانوا آلهة العالم السفلي الاثني عشر. يرتدون الملامح الحثية النموذجية للتنانير والأحذية ذات الأصابع الملتفة، كما أن لديهم قبعات مدببة تعكس وضعهم كمقدس.
أين تقع حتوسا وكيف تصل إلى هناك؟
جدران Hattusa الدفاعية
تقع هاتوسا في بوغازكال وهي قرية صغيرة في وسط اللامكان. استقلت حافلة مباشرة من كابادوكيا استغرقت ثلاث ساعات وأنزلتني في يوزغات. من هناك حجزت سيارة أجرة لأنه لا توجد حافلات مباشرة. بدلاً من ذلك، إذا كنت متجهاً إلى هناك من اتجاهات أخرى. فحاول الوصول إلى Sungurlu حيث توجد سيارات أجرة أو حافلات صغيرة لتأخذك إلى Bogazkale.
خلال جولة حتوسا ويزيليكايا
ما لم تكن لائقًا جدًا، يلزم وجود سيارة للقيام بجولة في Hattusa وموقع Yazilikaya القريب. لقد حجزت سائقي / دليلي من خلال Hattusa Taxis الذي يوجد موقعه على الويب هنا. يتحدث كل من دنيز ومورات اللغة الإنجليزية التي لا تشوبها شائبة. لذا إذا كانت لديك أي أسئلة حول الوصول إلى هناك أو التجول في الموقع، فامنحهما خاتمًا.
كان السفر في تركيا لمدة ثلاثة أشهر أجمل مما كنت أعتقد، بعد أن جذبني الشرق والرحلة الشمالية. فيما يلي بعض أهم النصائح حول كيفية دليل السفر إلى تركيا وبعض أفضل الأماكن للزيارة.
نظرًا لكون تركيا واحدة من أعظم الإمبراطوريات في كل العصور، و “مهد الحضارة” والتي يمتد تاريخها للحكم العثماني على مدى قرون، فقد أدى ذلك إلى مزيج من ثقافات البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وهو عامل جذب كبير لأي مسافر فضولي. نظرًا لكونها أكبر كتلة يابسة في المنطقة بأكملها، وتقع في وسط أوروبا وآسيا، فلن يكون السفر في تركيا عملاً سهلاً أو سريعًا، وكنت أعرف ذلك منذ البداية.
تجذبك تركيا أولاً بتاريخها الغني، من حكايات العصور التوراتية إلى وصول الرومان والإمبراطورية البيزنطية إلى هيمنة العثمانيين ونموهم الهائل. لقد كان دائمًا مكانًا للاستحواذ والاضطراب والتغيير الكبير.
ستجده في الآثار القديمة والكنائس والمساجد الفخمة. ستشعر بها داخل جدران الهياكل الرائعة وتلتف في صخب التقاليد الثقافية. السياحة في تركيا تضع هذه العجائب في عرض كبير.
صراعها الأخير على السلطة، والذي شهد تشكيل “جمهورية حديثة” بعد الحرب العالمية الأولى تحت قيادة الثورة مصطفى كمال أتاتورك، جعل تركيا مختلفة عن نظيراتها في الأمة العربية الناشئة. أصبحت دولة إسلامية سريعة التحديث وأكثر علمانية.
أصبحت تركيا مركزًا أكثر تحفظًا واسترخاءًا للإسلام مقارنة بأي مكان آخر في الشرق الأوسط. لهذا السبب، فإن تركيا آمنة للسفر إليها وتعتبر من أكثر الدول أمانًا في المنطقة.
ترام أحمر في شارع الاستقلال في اسطنبول
دليل السفر إلى تركيا
ومع ذلك، فإن مشكلتي بصفتي غربيًا مسافرًا إلى تركيا لا تتعلق بالسلامة (لأنني لم أشعر أبدًا بهذا التهديد) بل تتعلق بالتوقعات والإدراك.
إن شد الحبل بين الشرق والغرب واضح هنا، مما يجعل البلاد مزيجًا من المثل العليا – حيث ينبعث الساحل الغربي بريقًا أوروبيًا ويتحول الشرق إلى مجتمع أكثر تحفظًا.
السفر إلى تركيا – الغرب
لقد أمضيت شهرًا في اسطنبول – وهي مدينة يجب زيارتها. هناك أشياء جميلة وممتعة وثقافية يمكن رؤيتها والقيام بها في إسطنبول، مثل المسجد الأزرق وآيا صوفيا ونظام المياه الجوفية Basilica Cistern والمتعة البسيطة مثل عبور مضيق البوسفور على متن عبارة للوصول إلى الجانب الآسيوي الأكثر حيوية وحيوية. “.
الخط الساحلي لإسطنبول، عاصمة تركيا، كما يُرى من نهر البوسفور
الخط الساحلي لإسطنبول، عاصمة تركيا
أظهر لي أحد المدونين والمغتربين الحبال والأماكن الرائعة لتناول الإفطار والبارات الرائعة للتسكع ليلاً حيث تلعب الفرق الغامضة. كانت بعض الأيام مجيدة ومتسامحة ومحيرة.
كانت اسطنبول مدينة التجاور، والروعة الشرق أوسطية والحداثة الشديدة.
خارج آيا صوفيا في اسطنبول، تركيا
خارج آيا صوفيا في اسطنبول، تركيا
داخل آيا صوفيا
داخل آيا صوفيا
زيارة جامع السلطان أحمد الأزرق في اسطنبول
زيارة جامع السلطان أحمد الأزرق في اسطنبول
تناول شطيرة سمك من طعام الشارع في اسطنبول
تناول شطيرة سمك من طعام الشارع – وجبة خفيفة شهيرة في اسطنبول
ومع ذلك، فإن تيارًا خفيًا من المواقف يتوازى مع سحرها وحياتها المحلية الصاخبة والطبيعة المعدية لأفرادها الذين يظهرون لك روح المجتمع والجمال الخفي للمدينة وتاريخها الغني.
عندما تقضي وقتًا طويلاً في اسطنبول، تبدأ في الانغماس في شخصيتها المظلمة والمعقدة.
تختار بؤرة الاضطرابات السياسية هذه المدينة لترفع رأسها القبيح، مثل أعمال الشغب في عيد العمال في اسطنبول التي وقعت فيها، أو احتجاجات غيزي (السنوية الآن) أو الكفاح ضد أي شكل من أشكال المآسي، مثل وفيات مناجم SOMA.
ميدان تقسيم، اسطنبول، تركيا
ميدان تقسيم، اسطنبول
أعمال الشغب في عيد العمال في اسطنبول
الانخراط في أعمال الشغب السنوية في عيد العمال في إسطنبول
بعد فترة قصيرة من السفر في تركيا، سترى قريبًا الجانب الآخر من الناس لا يشقون طريقهم بينما كل ما رأيته ذات مرة كان كرم الضيافة المتسق الذي يفتخر به الأتراك. لم تعد المتاعب الصفيقة مزحة، وأصبح ظهور الغضب السياسي جزءًا من تخطيطك، وتشعر أنك بعيد عن السكان المحليين أكثر مما كنت تشعر به عند وصولك لأول مرة.
قال صديقي المغترب بأمانة: “لا يمكنك أن تتعلم أن تحب اسطنبول حتى تتعلم أن تكرهها”.
تركيا السفر – الجنوب
اتجهت جنوبا إلى جاليبولي وأطلال طروادة، مستخدما تشاناكالي كقاعدة لي. كانت بلدة صغيرة حلوة، ولم يكن هناك الكثير لتفعله باستثناء التجول والتسوق وتناول الطعام (كما هو الحال في العديد من المدن التركية). ومع ذلك، فهو صغير جدًا بحيث أنه من موسم الذروة ليوم أنزاك، تبرز أي امرأة أجنبية.
خليج أنزاك في جاليبولي تركيا
خليج أنزاك في شبه جزيرة جاليبولي بتركيا
تم تصوير أنا وصديقي على الهواتف المحمولة، مع التحديق والضحك والقطط، وعندما كنت وحدي تم متابعي إلى بيت الضيافة الخاص بي في عملية إستراتيجية لمدة ساعة واحدة بدأت عندما كنت أتناول الغداء كمقهى تديره عائلة. كان الأمر مخيفًا للغاية، وقال صاحب بيت الضيافة الخاص بي إنه كان “طبيعيًا”.
البقاء في جاليبولي في تركيا
بلدة جناق قلعة
هل تركيا آمنة للسفر؟ كأنثى منفردة؟ قال أحد المغتربين إن المراقبة والمتابعة هي “طقوس مرور” تمر بها معظم النساء الأجنبيات في تركيا. لقد تركت غاضبًا وضعيفًا، وأخذت ألتقط أي شخص محلي اختار أن يتبعني عندما كنت في محطتي التالية في سلجوق وأفسس.
مكتبة سيلسوس، المبنى الروماني القديم، أفسس، تركيا
مكتبة سيلسوس الرومانية القديمة في أفسس
في أنطاليا، انضمت إلي صديقة منذ أن كنت في زوج، فهذا يجعل الأمور أسهل. تصبح المتاعب أكثر رقة، على الرغم من أنها لا تزال موجودة، ومع ذلك فقد واصلنا مواجهة الرجال المحليين الذين يزدادون غضبًا على ما يبدو إذا لم نرغب في الذهاب معهم إلى نادٍ أو الدخول في محادثة مطولة.
ساحل أنطاليا في جنوب تركيا
ساحل أنطاليا في جنوب تركيا
في هدوء ألهبي في أوليمبوس، حيث التقينا بشابين تركيين غربيين، سرعان ما ساءت الأمور عندما أدرك أحدهم أنه لن يحصل على أي شيء في تلك الليلة. بصرف النظر عن ذلك، استمتعنا بأطلال Termessos والتقينا بالكثير من السكان المحليين الذين لا يريدون أكثر من الانخراط في الابتسامات والمحادثات.
أطلال Termessos بالقرب من أولمبيا في جنوب تركيا
استكشاف أطلال Termessos بالقرب من أولمبيا في جنوب تركيا
في المناطق “الغربية” في تركيا، يمكن للرجال المحليين تجنب أجزاء من العادات والتقاليد القديمة التي تعيقهم، ويمكن بسهولة التخلص من الإجراءات الشكلية على أمل أن يأتي شيء أكثر منها. إذا لم يحدث ذلك، فسيؤدي إلى شيء أسميه “نوبة الغضب التركية”، حيث تتحول الابتسامات قريبًا إلى تداعيات صبيانية.
على الطرف الآخر من المقياس، تأتي بعض النساء الغربيات إلى هنا ويسيئون التصرف، حتى في تلك اللحظات الصغيرة مثل عندما يخبرك بائع الآيس كريم أنه سيخفض السعر إذا قبلته.
تركيا العلمانية التقدمية آخذة في النمو، ومع ذلك فهي لا تزال تشجّع على إبراز التقاليد الإسلامية.
هل تبحث عن سفرات عائلية في اسطنبول وتركيا؟ نقدم لك أفضل الخيارات للرحلات العائلية داخل تركيا
إنها حلقة مفرغة تديم حلقة المضايقات وتقبل السلوك الفظيع. في حين أنه ليس على أي مستوى من الاعتداء الجنسي (في حد ذاته جريمة خطيرة هنا)، فإنه محبط للغاية ومثير للإعجاب.
أخبرني العديد من صديقاتي منذ ذلك الحين أنهن لن يعودن أبدًا إلى تركيا بدون رفيق ذكر. للمرة الأولى في جميع رحلاتي كإمرأة مستقلة وذات إرادة قوية وواثقة، شعرت بنفس الشيء.
كانت كابادوكيا هي العلاج لجميع شرور الماضي، وهي ملاذ للمشي لمسافات طويلة في بحر من تلال أعشاب من الفصيلة الخبازية ووديان المداخن الخيالية. أطلق عليها اسم “غير تركيا” لأنها كانت مختلفة جدًا عن المنطقة الغربية. كانت الأجواء مريحة، والناس أكثر استرخاء في تفاعلهم والمناظر الطبيعية أكثر تنوعًا.
ثم انتقلت إلى غازي عنتاب لبدء فترة 10 أيام عبر إقليم كردستان. تضمنت مشاهدة شروق الشمس المذهل من جبل نمرود، وتجربة الإقامة مع عائلة في أورفة (سانليورفا)، والتنزه في شوارع ماردين الضيقة المطلة على سهول سوريا، وتقديم الدعم للمدينة الصغيرة والتاريخية Hasenkayf التي سرعان ما تغمرها المياه.
ثم انتقلت إلى غازي عنتاب لبدء فترة 10 أيام عبر إقليم كردستان. تضمنت مشاهدة شروق الشمس المذهل من جبل نمروت، وتجربة الإقامة في أورفة (سانليورفا)، والتنزه في شوارع ماردين الضيقة المطلة على سهول سوريا، وتقديم الدعم لمدينة حسنكيف الصغيرة والتاريخية التي سيتم إغراقها قريبًا لغرض إقامة السد قبل زيارة الأرض المتنازع عليها في آني، العاصمة القديمة السابقة لأرمينيا.
ربما شعرت بألفة تجاه هذه المنطقة بأكملها – فقد أطاح بها أيضًا تركيا التقدمية المنحرفة. تشتهر هذه المنطقة بصداماتها السياسية مع الحكومة الحالية في الدعوة إلى الاستقلال.
ربما شعر السكان المحليون بألفة معي (كوني مختلفة وغريبة) وبالتالي أكثر ترحيباً. في الساحة الأكثر تحفظًا، شعرت براحة أكبر، ولم أكن أتوقع ذلك.
هل سأعود إلى تركيا؟
كان اختيار إنهاء الجزء الأساسي من رحلتي عن طريق إخفاء نفسي بعيدًا في كوخ خشبي في قرية آيدر قبالة ساحل البحر الأسود نهاية هادئة ولكنها رمزية. هناك اقتباس يقول: “كل قمة جبل في متناول اليد إذا واصلت التسلق فقط”.
المشي لمسافات طويلة في جبال Kackar في تركيا
المشي لمسافات طويلة في جبال Kackar
أعتقد أن هذا ما أشعر به حيال السفر في تركيا. لقد كانت وجهة حاولت أن أستمتع بها بعمق بكل قوتي، ووصلت إلى أعلى نقاطها من حيث الارتفاع والجمال، ومع ذلك ما زلت أجدها بعيدة المنال تمامًا.
مع ذكريات جميلة، ليس مكانًا سأتخلى عنه تمامًا، ولا أخجل من زيارته. فقط اعلم أن الواقع عند زيارتك لتركيا قد لا يرقى إلى مستوى الأحلام المغطاة بالرمال لجزء من الشرق الأوسط ذي أذرع مفتوحة أكثر.
أشياء يجب معرفتها عن السفر إلى تركيا
التخطيط لرحلة تركيا
على الرغم من إحباطي من جوانب أخرى من الحياة، فإن السفر في جميع أنحاء تركيا ليس بالأمر الصعب نظرًا لبنية النقل التحتية الممتازة. كانت مواقع الانتقال الرئيسية الخاصة بي هي Omio (Go Euro سابقًا) وروما إلى ريو والتي يمكن من خلالها تحديد أرخص وأسرع طرق الطيران.
أفضل مصدر للمعلومات لدي في المدن الأكثر غموضًا والنائية هو Wikitravel الذي قدم حسابات صادقة وسلط الضوء على أفضل الأماكن للمسافرين المنفردين.
لقد نظمت رحلتي في جبال Kackar عبر دار ضيافة Natura Lodge في منطقة وادي آيدر بشمال تركيا. الأسعار قابلة للتفاوض اعتمادًا على عدد الأشخاص والمسار المحدد للرحلات المفضلة.
دليل السفر إلى تركيا والمواصلات العامة
انتهى بي الأمر باستخدام الحافلات في تركيا لأجد طريقي في جميع أنحاء البلاد باستخدام مشغلي الحافلات المحليين وأخذ رحلة داخلية واحدة.
كل مدينة لديها مكتب تذاكر حافلات، وشركة الحافلات الرائدة تسمى مترو. تكلف غالبية التذاكر حوالي 50 ليرة (25 دولارًا). ستنظم معظم مكاتب التذاكر النقل إلى محطات الحافلات الرئيسية، مما يزيل عناء الوصول إلى هناك.
لا تريد السفر إلى تركيا بمفردك؟
لا يرغب الجميع في التعامل مع المتاعب والتخطيط المصغر للسفر بمفرده، مما يجعل سفر مجموعة المغامرات الصغيرة خيارًا مثاليًا. تزخر جولات السياحة في المجموعات من شركة ترك المليئة بالثقافة والمشاهدة والمتعددة الوجهات مع العديد من الخيارات للاختيار من بينها. كسفير يسافر معهم كل بضعة أشهر، أوصي بهم بشدة إلى جانب نظرتهم الأخلاقية وممارسات السفر المسؤولة.
اختر من بين جولة مكثفة لمدة أسبوعين في تركيا تدور في جميع أنحاء البلاد أو اختر “أفضل” جولة في تركيا والتي يمكنك ضغطها في أسبوع واحد فقط.
الخاتمة
اختيار عطلة شاطئية مريحة على الساحل الغربي لم يكن على جدول أعمالي ولن أنهي الأمر في المنطقة الوسطى من كابادوكيا. يكمن جزء كبير من مكونات تركيا أيضًا في إقليم كردستان – والذي يُشار إليه أيضًا بالنسبة للسكان المحليين باسم جنوب تركيا أو جنوب الأناضول أو، “لماذا تريد الذهاب إلى هناك؟” – وجبال الشمال.
لقد كان إغراء السهول الشرقية البكر والوديان غير المنتظمة في الشمال هو الذي أبقاني في البلاد لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا.
